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西式料理食譜
Avocado Toast & Egg
當你在趕時間且沒有時間時，酪梨吐司和蛋是一個簡單快速的餐點。你要先把吐司放在吐司機中加熱。接著在煎鍋上噴一點食用油，然後把火調到高溫。油和鍋熱後，把1顆雞蛋打入煎鍋中，然後在雞蛋上加一撮鹽和胡椒粉。
當雞蛋還在煮的時候，你可以開始切開你的酪梨。切開後，把酪梨切片或搗碎。把烤好的吐司拿出來，再把酪梨放在或塗膜在烤好的吐司上面。到那個時候，你的蛋應該已經煮熟了，所以只需將它從煎鍋中取出，再放到與酪梨和烤好的吐司的相同盤子上即可食用。
- 1 個酪梨（大約 250卡路里）
- 1 個雞蛋（大約 70 卡路里）
1 片吐司（大約 100 卡路里）
食用油
鹽巴
黑胡椒粉
中式料理食譜
在美國做亞洲菜，一般來說都會需要從附近的亞洲超市或亞洲線上購物平台上購買所需的特定食材。例如， 大華超市（99 Ranch） 在美國主要城市中有設實體店面，或 Weee! 線上購物平台（可以把食材送到你家門口）。
蛋餅
做蛋餅的方式：在煎鍋上噴一點食用油，然後把火調到最高。將1顆雞蛋打入碗中並攪拌。油和鍋熱後，把雞蛋倒入煎鍋中，然後再把蛋餅皮放在雞蛋上。把火調低到中高溫。當雞蛋快要熟並粘在蛋餅皮上時，你要把它整個翻過來。然後，這個時候你可以在雞蛋上面添加任何你想要吃的東西，像是培根或玉米（不一定需要加）。最後一步，是要把整個蛋餅折成長方形，然後再切成小塊食用。建議吃的時候在蛋餅上加醬油膏。
- 1 個冷凍東方原味煎餅（大約 120 卡路里）
- 1 個雞蛋（大約 70 卡路里）
- 醬油膏
- 食用油
蔥抓餅/蔥油餅
當你沒有時間而且在趕時間時，冷凍蔥油餅（frozen Scallion Pancakes）是一個好選擇，因為你只需要用你的煎鍋加熱冷凍蔥油餅就可以吃了。一般來說，在把你的冷凍蔥油餅放在煎鍋上之前，你會在煎鍋上噴一點食用油。
- 1 個冷凍蔥油餅（大約 250-400 卡路里）
- 食用油
